库存管理导论 | SCMT 3623

1. 图示
   观察依据

   红色条形图，标注为“美国总体经济活动（GDP）”，后改为“库存持有行业的美国GDP”。

2. 声音
   观察依据

   讲话者提到“国内生产总值”和“美国GDP”。

GDP

国内生产总值，代表总体经济活动。

美国经济

1. 图示
   观察依据

   红色椭圆，标注为“8%”，指向“物流成本”，后改为指向库存持有行业的“24%”。

2. 声音
   观察依据

   讲话者称：“我们称之为物流成本。”

Logistics Costs

用于运输和储存库存的费用。

供应链管理

1. 图示
   观察依据

   红色椭圆，标注为“2%”，指向“库存成本”，后改为指向库存持有行业的“7%”。

2. 声音
   观察依据

   讲话者称：“由库存成本所消耗”，并称“仅库存持有成本就占7%”。

Inventory Costs

与持有和储存库存相关的费用。

供应链管理

1. 声音
   观察依据

   主讲人强调库存对企业运营和宏观经济的重要性，指出没有库存，经济将陷入停滞。

2. 动画
   观察依据

   动画展示一个角色在厨房中望向窗外的一家精品店，随后打开食品储藏柜，发现里面空空如也，以此说明库存存在于日常生活中。

库存对企业的日常运营和整体宏观经济都至关重要。它们存在于仓库、零售门店、运输货车以及家庭储藏柜中。若没有库存的流动与储存，商品的生产与销售将无法进行，进而导致经济停滞。

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，物流成本占美国8万亿美元GDP的18%，其中约四分之一（即2%）为库存持有成本；而在库存相关行业中，这两项占比分别上升至24%和7%。

2. 图示
   观察依据

   柱状图直观呈现了物流成本与库存成本各自占GDP的百分比，分别针对整个美国经济及专门从事库存运营的行业。

物流成本占美国总GDP（超过8万亿美元）的18%；库存持有成本约占总GDP的2%，大致相当于物流成本的四分之一。若仅考虑库存相关行业（约占美国GDP的三分之一），则物流成本接近其营业收入的24%，而库存持有成本则消耗每美元销售额中的7%。

1. 美国GDP总额超过18万亿美元。

2. 库存相关行业贡献了约三分之一的美国GDP。

1. 库存的重要性

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，美国制造商和零售商每年在库存持有成本上的支出高达四千亿美元。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字显示“库存持有成本”以及“超过400,000,000,000美元：美国制造商和零售商每年的支出”。

库存持有成本是指企业为储存尚未售出的商品所发生的各项费用。视频强调，这些成本十分庞大，美国制造商和零售商每年为此支出超过400十亿美元。

1. 适用于美国制造商和零售商

1. 声音
   观察依据

   主讲人解释道，不持有库存同样会产生费用。若某商品缺货，商店将损失这笔销售；若顾客转而选择竞争对手提供的更优惠方案，商店还将失去该顾客，从而造成利润损失。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字显示：“虽然持有库存需要花钱，但不持有库存同样需要花钱……”，随后列出“客户服务不佳的成本”、“商品缺货，A店将损失该笔销售”以及“顾客找到更优惠方案，A店将失去该顾客！”。

未能持有充足的库存会导致缺货，进而造成即时的销售损失，并可能使顾客长期转向竞争对手，视频将此类后果归类为客户服务不佳的成本或利润损失。

1. 当需求超过现有库存时发生

1. 声音
   观察依据

   主讲人将效率定义为有助于最小化成本的决策行为。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字列出“1. 效率”，其子项为“做出有助于最小化成本的决策”。

在库存管理中，效率指的是做出最小化总体成本的决策这一目标，例如降低过高的库存持有成本。

1. 指导库存决策的两大关键原则之一

1. 声音
   观察依据

   主讲人将有效性定义为强调提供优质客户服务的必要性，并指出持续缺货是不可接受的。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字列出“2. 有效性”，其子项为“提供优质的客户服务”。

库存管理中的有效性聚焦于通过确保库存充足以满足需求、避免缺货，从而提供优质的客户服务。

1. 指导库存决策的两大关键原则之一

1. 声音
   观察依据

   主讲人将库存管理模型介绍为旨在帮助企业制定库存决策的工具。

2. 图示
   观察依据

   幻灯片标题“库存管理模型”显示在屏幕顶部。

库存管理模型是数学或概念性框架，旨在协助企业就其库存水平、订货数量和订货时机做出最优决策。

1. 用于指导企业库存决策

1. 声音
   观察依据

   主讲人区分了将客户需求视为已知变量或确定性变量的模型。

2. 图示
   观察依据

   左侧幻灯片上出现文字“已知需求”。

已知需求模型是一类库存管理模型，其假设客户需求是一个确定性变量，即需求可提前被确切知晓。

1. 假设需求为已知变量或确定性变量

1. 库存管理模型

1. 声音
   观察依据

   主讲人提到了假设需求和提前期均为随机变量的模型。

2. 图示
   观察依据

   幻灯片上“已知需求”下方出现文字“随机需求/提前期”。

随机需求模型是一类库存管理模型，通过将顾客需求和提前期均视为随机变量，来刻画不确定性。

1. 假设需求和提前期均为随机变量

1. 库存管理模型

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，确定性需求模型可分为相关需求模型与独立需求模型两类。

2. 图示
   观察依据

   一条箭头从‘确定性需求’指向‘相关需求模型’，随后该模型被圆圈标出。

当某项物料的库存需求直接取决于供应链中其他关联物料或产品的需求数量时，采用相关需求模型。

1. 适用于确定性需求场景

2. 库存需求取决于其他物料的需求水平

1. 已知需求模型

1. 声音
   观察依据

   主讲人介绍了第二类确定性需求模型，称为独立需求模型。

2. 图示
   观察依据

   一条箭头从‘确定性需求’指向‘独立需求模型’，随后该模型被圆圈标出。

独立需求模型适用于制定库存决策，其适用对象是那些需求量不直接受系统内其他物品需求影响的产品。

1. 适用于需求已知的情形

2. 需求量与其他物品无关

1. 已知需求模型

1. 声音
   观察依据

   主讲人将独立需求定义为“不受其他产品需求或其它库存地点需求的影响”。

2. 图示
   观察依据

   一张标题为《库存管理模型》的幻灯片展示了一个流程图，其中‘已知需求’分出两条路径：‘相关需求模型’和‘独立需求模型’，后者用红色圆圈标出。

当某物品的需求与其他物品的需求或其它地点的需求无关时，便采用独立需求模型。经济订货批量（EOQ）模型被作为主要示例给出。

1. 需求不受其他产品或库存地点的影响。

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，库存管理的挑战既在于不想持有过多库存，也在于不想持有过少库存；核心问题在于需要多少库存，而这一问题由效率与有效性共同指导。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字显示“库存管理的挑战”、“需要多少库存？”、“1. 效率”以及“2. 有效性”。

1. 公式

   $$$$
   解释

   识别相互冲突的压力：持有过多库存会导致高昂的持有成本，而持有过少库存则会引发缺货和销售损失。

   步骤依据

   源自前述关于持有成本与缺货成本的解释。

   视频直接表达
2. 公式

   $$$$
   解释

   提出核心问题：需要多少库存才能平衡这两种相互对立的力量？

   步骤依据

   由主讲人明确陈述，并在屏幕上同步显示。

   视频直接表达
3. 公式

   $$$$
   解释

   确立指导原则：决策必须兼顾效率（最小化成本）与有效性（提供优质的客户服务）。

   步骤依据

   由主讲人明确陈述，并在屏幕上同步显示。

   视频直接表达

有效的库存管理，需要在最小化成本与最大化客户服务水平之间取得平衡。

1. 声音
   观察依据

   主讲人描述了一个场景：顾客前往商店A，发现某商品缺货，继而转向竞争对手B，在那里找到了更优惠的交易，最终未在商店A完成购买。

2. 图示
   观察依据

   动画展示一位顾客在‘商店A’面对空荡货架时露出困惑神情，随后在‘商店B’开心地手持一件商品。

3. 字幕依据
   观察依据

   画外文字提示：‘商品缺货，商店A将损失该笔销售’以及‘顾客找到更优交易，商店A将失去该顾客！’

阐释缺货对零售商造成的财务后果。

1. 顾客希望购买某件特定商品。

2. A店目前无货。

3. 竞争对手B店有货，且提供更优惠的价格。

展示A店因此损失的销售额与流失的顾客。

1. 公式

   $$$$
   解释

   顾客前往A店，却因缺货而无法购买所需商品。

   步骤依据

   该情景的初始状态。

   视频直接表达
2. 公式

   $$$$
   解释

   A店立即损失了本次交易可能带来的收入。

   步骤依据

   缺货所导致的直接后果。

   视频直接表达
3. 公式

   $$$$
   解释

   顾客转而前往B店，找到该商品并完成购买，且可能以更低价格成交。

   步骤依据

   消费者采取的替代行为。

   视频直接表达
4. 公式

   $$$$
   解释

   A店不仅损失了当前这笔销售，还可能永久失去该顾客，从而丧失未来的利润。

   步骤依据

   讲话者所描述的长期商业影响。

   视频直接表达

A店既遭受了即时的销售损失，又面临顾客忠诚度及未来利润潜在流失的双重风险。

视觉动画及配套文字明确印证了事件发生的顺序，以及商店A所面临的负面结果。

1. 声音
   观察依据

   主讲人举了一个相关需求模型的例子：为配送中心制定订货决策，而该配送中心的库存需求取决于其所服务零售网点的需求水平，这种做法称为分销需求计划（DRP）。

当配送中心的库存需求取决于其所服务零售网点的需求时，如何为其制定订货决策？

1. 库存需求取决于零售网点的需求水平

确定配送中心的订货决策

1. 公式

   $$$$
   解释

   明确配送中心库存的需求属于相关需求，即其取决于零售网点的需求。

   步骤依据

   这就是相关需求的定义。

   视频直接表达
2. 公式

   $$$$
   解释

   应用分销需求计划（DRP）模型，计算配送中心所需的库存水平与订货时间安排。

   步骤依据

   DRP 专为多级供应链中相关需求的管理而设计。

   视频直接表达

使用分销需求计划（DRP）。

源材料中未显示验证步骤。

1. 动画
   观察依据

   一个紫色火柴人角色身处厨房，望向窗外一家精品店，随后打开储藏柜，发现内部完全空置，并露出惊讶反应。

1. 紫色小人简笔画

2. 厨房

3. 食品储藏室

4. 精品店

1. 角色从窗户移动到食品储藏室

2. 食品储藏室的门打开，露出空荡荡的货架

1. 场景保持在厨房

体现库存在日常生活中的普遍存在与必要性，说明食品储藏室空置如何打乱正常活动

1. 图示
   观察依据

   一条大型红色长条代表美国总体经济活动（GDP）>18万亿美元。箭头指向两条较小的长条，分别代表物流成本（8%）和库存持有成本（2%）。图表随后更新，显示美国库存持有行业的GDP构成，其中物流成本占24%，库存持有成本占7%。

1. 红色条形图

2. 文字标签

3. 箭头

1. 图表从美国国内生产总值（GDP）总量过渡到承担库存的各行业GDP

2. 物流与库存成本占GDP的百分比由8%/2%更新为24%/7%

1. 条形图与文字均采用红色配色方案

直观展示了物流与库存成本对整体经济、特别是对处理实物商品行业的重大财务影响。

1. 动画
   观察依据

   一段动画展示了一名男性顾客在超市货架通道中显得困惑，挠着头看向标有“商店A”的空货架；随后画面切换至他在另一条标有“商店B”的通道中面带微笑，手持一瓶红色商品。

1. 顾客

2. 空货架（商店A）

3. 货架上有商品（商店B）

1. 顾客的位置从商店A变更为商店B。

2. 顾客的情绪状态从困惑/沮丧转变为满意/愉快。

3. 顾客所需商品的可获得性从无变为有。

1. 顾客的根本目标是购买某件特定商品。

直观呈现了缺货带来的即时负面体验，以及消费者后续将支出转向竞争对手的过程，从而阐释了‘销售损失’与‘顾客流失’的概念。

1. 动画
   观察依据

   幻灯片按顺序逐次呈现文本元素：先显示标题，再显示“已知需求”，接着显示“随机需求/提前期”，然后显示“已知需求”下的项目符号要点，最后绘制箭头分别指向被圆圈标注的“相关需求模型”和“独立需求模型”。

1. 标题文字

2. 类别文字

3. 项目符号要点

4. 箭头

5. 圆圈

1. 文本元素依次出现

2. 绘制箭头以表示各要素之间的关系

3. 用圆圈标出特定术语以作强调

1. 整体主题仍是库存管理模型

视觉演进过程与主讲人对该主题的逻辑结构安排相呼应，即从宽泛的类别逐步过渡到具体的子类型及实例。

1. 图示
   观察依据

   流程图显示“已知需求”分为“相关需求模型”和“独立需求模型”。

1. 文本节点

2. 箭头

3. 红色圆圈高亮

1. 红色圆圈出现在“独立需求模型”周围

1. 流程图的整体结构

通过已知需求对库存模型进行直观分类，并突出强调独立需求这一重点。

1. 图示
   观察依据

   标题为“随机需求/提前期”的幻灯片，其下方两个项目符号依次出现

1. 标题文字

2. 项目符号

1. 第一个项目符号出现

2. 第二个项目符号出现

1. 标题保持不变

列出随机需求模型的关键特征：以已知需求模型为基础，并处理不确定性。

1. 图示
   观察依据

   流程图显示“随机需求/提前期”分出“多次订货模型”和“单次订货模型”。

1. 文本节点

2. 箭头

1. 分支按顺序出现

1. 根节点“随机需求/提前期”

展示了随机需求模型划分为多周期订货模型与单周期订货模型的过程。

1. 声音
   观察依据

   主讲人明确驳斥了‘仅持有库存才产生成本’的观点，指出：‘虽然持有库存需要花钱，但不持有库存同样要付出代价。’

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字强调“因此不持有库存……”，其中“不”字加下划线。

企业可能错误地认为，库存带来的唯一财务问题是持有成本，因而尽可能减少库存量。

视频指出，未能持有充足库存也会因销售损失和客户流失而产生巨额成本，这意味着两种极端情形都会带来财务惩罚。

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，在现实世界中，我们极不可能遇到能完全确定未来需求的情形。

2. 图示
   观察依据

   幻灯片上列出了要点：‘现实中极不可能遇到’。

假设已知需求模型完全符合现实，并可不经修改直接应用于大多数现实商业场景。

尽管已知需求模型回避了不确定性，而这在大多数现实情境中并不现实，但它们仍是非常理想的起点，并构成了更复杂、更现实模型的基础。

1. 声音
   观察依据

   主讲人说道：‘若没有库存的流动与存储，就不可能有商品的生产与销售；换言之，我们的经济将陷入停滞。’

库存对经济运行的根本重要性，直接导致了其物流与持有环节所关联的巨大财务成本。

1. 声音
   观察依据

   主讲人将效率与有效性视为两个截然不同但又不可或缺的原则，用以回答‘需要多少库存’这一问题。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字并列列出：1. 效率（最小化成本）和2. 有效性（优质客户服务）。

效率关注内部成本最小化（降低持有成本），而有效性关注外部客户满意度（避免缺货成本）。二者代表库存管理中必须权衡的对立目标。

1. 声音
   观察依据

   主讲人先详述持有成本的巨大规模，随即立即转向说明：不持有库存同样会因缺货而造成金钱损失。

2. 字幕依据
   观察依据

   幻灯片从‘库存持有成本’切换至‘客户服务不佳的成本’。

持有成本产生于库存过剩时，而缺货成本产生于库存不足时。这两种成本构成供应链管理中相互对立的财务压力。

1. 图示
   观察依据

   一支箭头从‘已知需求’指向‘相关需求模型’。

已知需求模型将相关需求模型作为其一个特定子类别包含在内。

1. 图示
   观察依据

   一支箭头从‘已知需求’指向‘独立需求模型’。

已知需求模型将独立需求模型作为其一个特定子类别包含在内。

1. 声音
   观察依据

   主讲人明确指出，DRP 是一种相关需求模型的实例。

需求相关型模型适用于分销需求计划（DRP）等场景。

1. 声音
   观察依据

   主讲人明确指出经济订货批量（EOQ）是独立需求模型的一个实例。

EOQ 模型是在需求已知条件下，独立需求模型的一种具体形式。

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，随机需求模型‘建立在诸如 EOQ 这类已知需求的简单模型基础之上’。

2. 图示
   观察依据

   项目符号条目写道：‘建立在已知需求模型的基础之上’。

理解 EOQ 等已知需求模型，是掌握随机需求模型如何拓展这些模型的前提条件。

1. 声音
   观察依据

   主讲人区分了随机需求类别下的多周期订货模型与单周期订货模型。

2. 图示
   观察依据

   流程图从‘随机需求/提前期’分出两个分支，分别指向这两类模型。

随机需求模型这一类别下包含多周期订货模型和单周期订货模型两种子类型。

1. 声音
   观察依据

   主讲人详细说明了用于物流与库存成本的GDP占比具体数值。

2. 图示
   观察依据

   条形图展示了8%、2%、24%和7%这四个数值。

1. 物流与库存成本占GDP的百分比

1. 声音
   观察依据

   主讲人提问：“因此，我们必须解决的关键问题是：需要多少库存？”并指出该问题由两个关键原则指导。

2. 字幕依据
   观察依据

   屏幕文字显示：“需要多少库存？”，随后列出“1. 效率”和“2. 有效性”。

1. 库存管理中的效率原则
2. 库存管理中的有效性原则

1. 声音
   观察依据

   主讲人指出，不持有库存也会产生成本，因为商品缺货会导致门店流失销售和顾客。

2. 字幕依据
   观察依据

   文字显示：“虽然持有库存会产生成本，但不持有库存同样会产生成本……”，并详细说明了‘客户服务不佳的成本’。

1. 缺货成本与利润损失

1. 声音
   观察依据

   主讲人对比了将需求视为确定性变量与随机变量的两类模型。

1. 已知需求模型
2. 随机需求模型

1. 声音
   观察依据

   主讲人以分销需求计划（DRP）为例，说明这是一种涉及配送中心与零售网点的需求相关型模型。

1. 相关需求模型
2. 分销需求计划（DRP）

1. 声音
   观察依据

   定义由主讲人给出。

1. 独立需求模型

1. 声音
   观察依据

   经济订货批量（EOQ）被作为示例提及。

1. 经济订货批量（EOQ）

1. 声音
   观察依据

   主讲人解释道：随机模型是在已知模型基础上发展而来，但用于处理不确定性。

1. 随机需求/提前期模型

1. 声音
   观察依据

   主讲人提到了多周期订货模型和单周期订货模型。

1. 多次订货模型 与之对比 单次订货模型